10 questions à poser avant de choisir une caisse hors ligne

« Fonctionne hors ligne » ne veut pas dire la même chose pour tous les systèmes. Certains ne permettent que la prise de commande, d'autres mettent les paiements en attente, d'autres perdent des données en cas de coupure de courant. Ces 10 questions vous permettent de voir la différence avant d'acheter.

1. Peut-on encaisser hors ligne ?

Un système qui ne permet que la saisie des commandes ne peut pas clôturer une table pendant une coupure. Vérifiez que l'on peut encaisser hors ligne en espèces, par carte et sur compte client.

2. Les bons de cuisine s'impriment-ils ?

Si les commandes n'arrivent pas en cuisine, la salle s'arrête. Demandez si les imprimantes continuent d'imprimer via le réseau local sans internet.

3. Que deviennent les opérations si le courant coupe aussi ?

Si les opérations hors ligne sont seulement gardées en mémoire, elles disparaissent quand l'ordinateur s'éteint. Vérifiez qu'elles sont écrites durablement sur le disque.

4. Les opérations sont-elles envoyées automatiquement au retour d'internet ?

Quand le caissier doit appuyer lui-même sur « envoyer », des opérations sont oubliées. Demandez si l'envoi est automatique et ordonné.

5. Une même opération peut-elle être enregistrée deux fois ?

Quand la connexion est instable, un même paiement peut être envoyé deux fois. Vérifiez que le système n'enregistre chaque opération qu'une fois (protection contre le double encaissement).

6. Que se passe-t-il si un autre appareil modifie la même table pendant la coupure ?

Un bon système détecte le conflit et le signale au caissier ; il n'écrase pas une donnée par une autre en silence.

7. L'écran se recharge-t-il, le travail en cours est-il perdu ?

Le passage hors ligne et le retour en ligne ne doivent pas effacer un travail en cours. Demandez si la bascule se fait sans recharger l'écran.

8. Combien de caisses peuvent fonctionner hors ligne ?

Si plusieurs caisses fonctionnent hors ligne sans se connaître, des données différentes peuvent être écrites sur la même table. Demandez quelle règle l'empêche.

9. Le mode hors ligne a-t-il une limite de durée ?

Pour des raisons de sécurité, la caisse peut devoir se connecter régulièrement au serveur. Renseignez-vous sur la limite et sa raison.

10. Pouvez-vous me le montrer en démo ?

La meilleure preuve, c'est l'essai. Pendant la démo, coupez internet, ouvrez une table et encaissez, rebranchez, puis vérifiez que l'opération arrive une seule fois.

Les réponses de Digigarson

Avec Digigarson, hors ligne, la caisse principale encaisse avec tous les moyens de paiement, imprime les bons de cuisine sur les imprimantes du réseau local, écrit les opérations dans un journal local qui résiste aux coupures de courant, les envoie dans l'ordre et une seule fois au retour de la connexion, signale les conflits au caissier et ne recharge pas l'écran lors de la bascule. Une caisse principale par établissement fonctionne hors ligne ; elle doit s'être connectée à internet au moins une fois au cours des 48 dernières heures.