Allgemein
Was ist Digigarson?
Digigarson ist ein Verkaufs- und Verwaltungssystem für Restaurants, Cafés, Bars und Hotelrestaurants, bestehend aus Kasse, QR-Speisekarte, Kellner-App, Inhaber-App und Verwaltung.
Für welche Betriebe ist es geeignet?
Für Restaurants, Cafés, Konditoreien, Bäckereien, Bars, Hotelrestaurants und Lieferbetriebe.
Ich habe mehrere Filialen. Kann ich sie in einem System verwalten?
Ja. Jede Filiale arbeitet getrennt mit ihren eigenen Daten; die Anmeldung an der Kasse erfolgt mit dem Filialcode.
Was kostet es?
Wir veröffentlichen keine Preisliste; Sie erhalten ein auf Ihren Betrieb zugeschnittenes Angebot. Im Demo-Gespräch klären wir Tische, Kassen und gewünschte Module und machen das Angebot fest.
Wie erfolgt der Support?
Unsere WhatsApp-Hotline ist an jedem Wochentag rund um die Uhr erreichbar; unter derselben Nummer können Sie auch anrufen: +90 533 295 54 99.
Internetausfall und Offline-Betrieb
Funktioniert eine Gastro-Kasse, wenn das Internet ausfällt?
Bei Digigarson ja. Ohne Internet öffnet die Hauptkasse Tische, nimmt Bestellungen an, druckt Küchenbons und kassiert; ist das Internet zurück, sendet sie die Vorgänge in Reihenfolge und genau einmal.
Können offline getätigte Verkäufe verloren gehen?
Nein. Jeder Vorgang wird in das lokale Journal auf dem Computer geschrieben und bleibt auch bei Stromausfall erhalten.
Entstehen doppelte Einträge, wenn das Internet zurückkommt?
Nein. Jeder Vorgang hat eine eindeutige Kennung, und der Server erfasst ihn nur einmal.
Was passiert, wenn beim Start der Kasse kein Internet da ist?
Die App bleibt nicht auf einem weißen Bildschirm hängen; sie zeigt „Warte auf Verbindung“ und versucht es selbstständig erneut. Für den Offline-Modus muss sich die Kasse in den letzten 48 Stunden mindestens einmal mit dem Internet verbunden haben.
Kasse, Drucker und Hardware
Welche Hardware brauche ich?
Einen Computer mit Windows 10 oder 11 (mindestens 4 GB RAM), einen 80-mm-Thermobondrucker und eine Internetverbindung. Netzwerkdrucker, Barcodescanner und Waage lassen sich bei Bedarf ergänzen.
Können Küchenbons auf verschiedene Drucker verteilt werden?
Ja. Küchenbons werden nach Warengruppe aufgeteilt; jede Gruppe wird an ihrem eigenen Drucker gedruckt.
Drucken die Drucker ohne Internet?
Netzwerkdrucker, die per IP über Router oder Switch angebunden sind, drucken auch ohne Internet, weil der Druck über das lokale Netzwerk läuft.
Gibt es eine Anbindung an eine Fiskalkasse?
Ja. Digigarson verbindet sich mit Hugin-Fiskalkassen (ÖKC), die in der Türkei eingesetzt werden.
Kann ich Barcodescanner und Waage verwenden?
Ja. Verpackte Waren werden per Barcode, gewogene Waren über die Waage verkauft.
Wie lange dauert die Einrichtung?
Die Installation der Kassen-App dauert etwa 10 Minuten. Die Erfassung der Speisekarte hängt von der Zahl der Produkte ab; Produkte lassen sich per Excel in einem Schritt laden.
Zahlung und Rechnung
Welche Zahlungsarten werden unterstützt?
Bar, Kreditkarte, Kundenkonto (Anschreiben), Essensgutscheine und nicht zahlbar/Einladung. Essensgutscheine wie Sodexo, Multinet, Setcard, Metropol, Edenred und Tokenflex werden an der Kasse als eigene Zahlungsarten erfasst.
Kann ich Kundenkonten (Anschreiben) führen?
Ja. Konten werden je Kunde geführt, und ein kundenspezifischer Rabattsatz kann hinterlegt werden.
Kann eine Rechnung geteilt werden?
Ja. Die Rechnung kann nach Rechnung oder nach Artikel geteilt bezahlt werden.
Kann Trinkgeld angenommen werden?
Ja. Trinkgeld wird getrennt von der Zahlung erfasst: bar oder per Karte, für eine Person oder einen gemeinsamen Topf. Es zählt nicht als Umsatz, steht im Z-Bericht in einer eigenen Zeile, und die Verteilung wird dokumentiert.
Kann ich Fremdwährung annehmen?
Die Währungseinstellungen nutzen eine Wechselkurstabelle, die je Filiale festgelegt wird.
Kann ich einen Z-Bericht drucken?
Ja. Kassenöffnung, Kassenabschluss und Z-Bericht erfolgen an der Kasse; der Z-Bericht weist die Einnahmen pro Person aus, und Z-Berichte vergangener Tage lassen sich über das Datum drucken.
Kann ich bei einer Reservierung eine Anzahlung nehmen?
Ja. Die Anzahlung geht am Tag des Eingangs in die Kasse und wird bei Ankunft des Gastes von der Rechnung abgezogen; sie wird nie doppelt als Umsatz gebucht.
Gibt es Gutschein- und Kundenkarten?
Ja, als optionales Modul: Aufladen von Kundenkarten, Verkauf von Gutscheinkarten, Mitgliederrabatt, Punkte und Stempelaktionen.
QR-Speisekarte und Kellner-App
In wie vielen Sprachen gibt es die QR-Speisekarte?
In 7 Sprachen: Türkisch, Englisch, Arabisch, Russisch, Deutsch, Französisch und Italienisch. Bei Arabisch wird die Speisekarte von rechts nach links angezeigt.
Zeigt die QR-Speisekarte Allergene an?
Ja. Allergene und Kalorien werden in den Produktdetails angezeigt.
Auf welchen Geräten läuft die Kellner-App?
Auf Android- und iOS-Geräten.
Können Servicekräfte am Tisch kassieren?
Ja. Der Betrieb berechtigt ausgewählte Kellner; sie kassieren bar, per Karte oder mit Essensgutschein, und die Kasse weist die Kellner-Einnahmen getrennt aus.
Lager, Kosten und Berichte
Wird der Bestand beim Verkauf automatisch abgebucht?
Ja, sobald die Lagerbuchung beim Verkauf für die Filiale eingeschaltet ist: Beim Abschluss jeder Rechnung werden die Zutaten der Rezeptur abgebucht, bei Storno zurückgebucht.
Wie werden die Produktkosten berechnet?
Aus den Kosten der Zutaten in der Rezeptur; die Zutatenkosten werden pro Karte nach dem gewogenen Durchschnitt geführt. Der Wareneinsatz des Produkts erscheint im Verwaltungspanel.
Gibt es GuV- und Menü-Engineering-Berichte?
Ja. Gewinn- und Verlustrechnung, Liquidität, Produktrentabilität und Menü-Engineering stehen im Verwaltungspanel und lassen sich nach Excel exportieren.
Wie erkenne ich auffällige Vorgänge des Personals?
Mit dem Bericht über auffällige Vorgänge unter Berichte und Kontrolle; er listet geänderte Zahlungsarten bei abgeschlossenen Rechnungen, gelöschte bezahlte Rechnungen, hohe Rabatte und späte Stornos.
Sicherheit, Daten und Berechtigungen
Wo werden meine Daten gespeichert?
In einem Rechenzentrum in Deutschland, in Europa.
Werden Sicherungen erstellt?
Ja. Die Daten werden stündlich gesichert, und eine Kopie der Sicherungen liegt in einem separaten Cloud-Speicher.
Kann ich Stornos und Rabatte der Mitarbeiter sehen?
Ja. Für jeden Bildschirm und jeden kritischen Vorgang gibt es eine eigene Berechtigung; Stornos, Rabatte und Löschungen werden mit der ausführenden Person im Protokoll erfasst.
Wie wird die Kassen-App aktualisiert?
Automatisch. Updates sind digital signiert; nicht signierter Code wird nicht ausgeführt.