Gestione mance
Di chi è la mancia, e quanto — senza discussioni
Momento della giornata: Servizio
In Digigarson la mancia è tenuta separata dal pagamento: non salda il conto e non entra nel fatturato. Per ogni mancia si registra se è arrivata in contanti o con carta e a quale persona o fondo comune appartiene; anche la ripartizione viene registrata.
La mancia all'incasso
Il cassiere inserisce la mancia a parte durante l'incasso, in percentuale o come importo. La mancia in percentuale ha un massimo del 25% per evitare errori di digitazione. Si può aggiungere una mancia anche a un conto già chiuso.
Persona o fondo comune
La mancia viene attribuita a una persona precisa o a un fondo comune; contanti e carta si seguono separatamente.
Ripartizione
Le mance raccolte si ripartiscono a fine giornata, settimana o mese: individualmente, dal fondo, in base a punti o manualmente. Una ripartizione approvata non si modifica; la correzione avviene con una registrazione di storno.
Separate in cassa e nei report
La mancia ha una riga propria nel rapporto Z e non si mescola mai al fatturato. Il report mance del pannello di gestione mostra i totali per periodo e per persona.
Suggerimento di mancia sullo scontrino
Lo scontrino per il cliente può riportare un suggerimento di mancia in 3 lingue.
Domande frequenti
La mancia conta come fatturato?
No. È separata dal pagamento, non salda il conto e non viene registrata come fatturato; nel rapporto Z ha una riga propria.
Come si seguono le mance con carta?
Ogni mancia viene registrata come contanti o carta; i report la mostrano per metodo e per persona.
Come si ripartiscono le mance al personale?
Individualmente, dal fondo comune, in base a punti o manualmente. Una ripartizione approvata non si modifica; la correzione avviene con una registrazione di storno.
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